Food Plant Sanitation
Phil Ventresca, Phillip S. Tong, Wai-Kit Nip, J. Richard Gorham, L. Bernard Bruinsma, Y. H. Hui
E-bok
20026 098 kr
Foodborne Disease Handbook, Second Edition
Volume I: Bacterial Pathogens
E-bok
PDF, Engelska, 20186 280 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).
Fler format och utgåvor
Beskrivning
Contains new chapters on the role of U. S. poison centers in bacterial exposures; bacteria biota in foods; salmonellosis in animals; human salmonellosis; vibro cholerae; vibrio vulnificus; and more.
Produktinformation
Utforska kategorier
Hoppa över listan
Mer från samma författare
Transgenic Plants and Crops
Wai-Kit Nip, Ralph Scorza, Y. H. Hui, George C. Khachatourians
E-bok
20026 945 kr
Handbook of Food Products Manufacturing, 2 Volume Set
Nirmal K. Sinha, Y. H. Hui, Ramesh C. Chandan, Stephanie Clark, Nanna A. Cross, Joannie C. Dobbs, W. Jeffrey Hurst, Leo M. L. Nollet, Eyal Shimoni, Erika B. Smith, Somjit Surapat, Fidel Toldrá, Alan Titchenal
Inbunden, 2007
9 199 kr
Handbook of Food Products Manufacturing
Nirmal K. Sinha, Alan Titchenal, Fidel Toldr, Somjit Surapat, Erika B. Smith, Eyal Shimoni, Leo M. L. Nollet, W. Jeffrey Hurst, Joannie C. Dobbs, Nanna A. Cross, Stephanie Clark, Ramesh C. Chandan, Y. H. Hui
E-bok
200710 171 kr
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
- 10% rabatt på allt
Handbook of Food Products Manufacturing
Nirmal K. Sinha, Alan Titchenal, Fidel Toldr, Somjit Surapat, Erika B. Smith, Eyal Shimoni, Leo M. L. Nollet, W. Jeffrey Hurst, Joannie C. Dobbs, Nanna A. Cross, Stephanie Clark, Ramesh C. Chandan, Y. H. Hui
E-bok
200710 171 kr
Food Plant Sanitation
Y. H. Hui, L. Bernard Bruinsma, J. Richard Gorham, Wai-Kit Nip, Phillip S. Tong, Phil Ventresca
Inbunden, 2002
7 437 kr
Food Plant Sanitation
Phil Ventresca, Phillip S. Tong, Wai-Kit Nip, J. Richard Gorham, L. Bernard Bruinsma, Y. H. Hui
E-bok
20026 098 kr
Handbook of Food Science, Technology, and Engineering - 4 Volume Set
Y. H. Hui, Frank Sherkat
E-bok
200532 183 kr