• Fri frakt över 249 kr
  • •
  • Snabba leveranser
  • •
  • Billiga böcker
Kundservice

Du är på sajten för privatpersoner.

Företag, bibliotek eller offentlig verksamhet?

Du handlar på classic.bokus.com, där alla dina funktioner finns intakta.
Till classic.bokus.com
Bokus logotyp. Gå till startsidan.
  • Erbjudanden
  • Nyheter
  • Student
  • Topplistor
  • Barn & ungdom
  • Bokus Play
  • E-böcker
  • Pocketböcker
  • Spel & pussel

10% rabatt på allt med kod: NYSTART10 →

Sidfot

Mina sidor

    Hjälp

    • Kundservice
    • Vanliga frågor och svar
    • Frakt och leverans
    • Retur vid ångerrätt
    • Reklamera vara
    • Betalning
    • Köpvillkor
    • Allmänna villkor
    • Information om webbplatsens tillgänglighet

    Om Bokus

    • Om oss
    • Pressrum
    • För studenter
    • För företag
    • För bibliotek och offentlig verksamhet
    • För leverantörer
    • Hållbarhet

    Populärt

    • Aktuella erbjudanden
    • Presentkort
    • Studentlitteratur
    • Nya böcker
    • Topplistor
    • Signerade böcker
    • Engelska böcker

    Inspiration

    • Boktips
    • BookTok
    • Populära bokserier
    • Barnbokskaraktärer
    • Populära författare
    Logotyp för Bokus
    Följ oss på Facebook (extern länk)Följ oss på Instagram (extern länk)Följ oss på YouTube (extern länk)Följ oss på TikTok (extern länk)
    bokus @ CookiesAnpassa cookiesIntegritetspolicyKöpvillkor
    Till Citymail hemsida (extern länk)Till Budbee hemsida (extern länk)Till Postnord hemsida (extern länk)Till Schenker hemsida (extern länk)Till Early Bird hemsida (extern länk)Till Walleys hemsida (extern länk)
    1. Naturvetenskap och teknik
    2. Matematik och naturvetenskap
    3. Biologi
    4. Biokemi

    Spectral Properties of Lipids

    AvHamilton,Cast

    Inbunden, Engelska, 1999

    2 803 kr

    Beställningsvara. Skickas inom 5-8 vardagar. Fri frakt över 249 kr.

    Beskrivning

    This volume provides an authoritative account of the use of a wide range of spectroscopic methods in the analysis of lipids, with an emphasis on topics that are attracting special current attention. Some essential background theory is included within chapters.

    Produktinformation

    • Utgivningsdatum:1999-05-01
    • Mått:166 x 242 x 31 mm
    • Vikt:765 g
    • Format:Inbunden
    • Språk:Engelska
    • Antal sidor:416
    • Förlag:John Wiley and Sons Ltd
    • ISBN:9781850759263

    Utforska kategorier

    • Biokemi inom Naturvetenskap och teknik
    • Analytisk kemi inom Naturvetenskap och teknik
    • Organisk kemi inom Naturvetenskap och teknik

    Mer om författaren

    Richard J. Hamilton, Consultant in Oils and Fats Chemistry, Liverpool / Secretary of the Oils and Fats Group, Society of Chemical Industry, London, UK.John Cast is the editor of Spectral Properties of Lipids, is published by Wiley.

    Recensioner i media

    "Fills [an] information gap, as it now combines all aspects of lipid structural analysis by various techniques in one single volume" - Lipid Technology Newsletter

    Innehållsförteckning

    • Introduction.Atomic spectroscopy for heavy metal determination in edible oils and fats.Lipid chemiluminescence.NMR in conjunction with GC-MS and UV methods: a case study in marine lipids.Pulse-NMR in the food science laboratory.Mass spectrometric techniques in the analysis of triacylglycerols.Gas chromatography - mass spectrometry of lipids.Infrared spectroscopy of lipids: principles and applications.Electron spin resonance studies of lipids.UV / visible light spectroscopy of lipids.X-ray diffraction of lipids.Use of colorimetry.References.Index.