Lantbruksteknik

En bok om hopp och lösningar

Under sin utveckling har människan gått från att leva av vad naturen ger, till att ta mer av naturen än vad den tål. Resultatet är underpresterande ekosystem och att mänskligheten står inför stora och farliga utmaningar.

Den här boken handlar om människorna som vill återställa ekosystemen och skapa välstånd genom att arbeta tillsammans med naturen, istället för att motarbeta den. Det börjar och slutar med jorden. Det handlar inte om lokalproducerat, ekologiskt, vegetariskt, klimatsmart eller svenskt. Det handlar om att vi människor måste börja bete oss som en nyttig art i den natur vi är en del av.

Vi tror på människans förmåga att vända en farlig utveckling. Vi tror på kärlek till naturen och allt levande. Vi vet att en del av lösningen ligger i att öka antalet betande djur. De bygger matjord som binder kol och vatten och skapar förutsättningar för mer och bättre mat. Detta är en bok om jord, hopp och kärlek.

Hållbarhet brukar beskrivas i tre dimensioner: den ekonomiska, den sociala och den ekologiska. Men i ett lokalt sammanhang hänger allt ihop, och för att förstå och arbeta för hållbarhet måste man tänka i andra dimensioner.

I den här antologin lyfter forskare från Sveriges lantbruksuniversitet fram en mångfald av helt andra sätt att tänka för att nå hållbarhet. Med utgångspunkt i konkreta platser och exempel diskuteras bland annat identiteter, kollektivt agerande, institutioner, maktrelationer och samhörighet till en plats som grundbultar i arbetet för ett mer hållbart samhälle.

Hela vinvärlden talar idag om miljön och vikten av att arbeta hållbart. Det är något som varje vinproducent tar hänsyn till antingen av egen övertygelse eller beroende på trycket från konsumenterna. Kraven på vinodlarna ökar. Farliga bekämpningsmedel fasas ut. Reglerna för besprutning blir alltmer rigorösa. Miljömärkningar krävs. Odlarna måste foga sig. Ekologiska viner är numera ett normalt inslag i hyllorna. Klimatförändringen innebär i stigande hastighet påtagliga konsekvenser för vinodlarna.

I denna helt nya kompletta genomgång av vad som råder i vinvärlden förklaras grundläggande villkor och bestämmelser i text och bild. Hur har jordbruket utvecklats? Hur skiljer sig dagens bruk av jorden från gårdagens? Hur vanlig är ekologisk odling och vad innebär den ekonomiskt i de olika länderna? Alla besprutar men med vad? Vilka typer av gödning används och tillåts? Hur går arbetet i vinkällaren till, med det viktiga ekologiska inslaget? Vad importeras och exporteras vart? 

Här diskuteras även hållbarheten i olika delar av processen, inklusive transporten. Gamla och nya druvsorters lämplighet vägs mot varandra. Vad ligger det för tankar bakom biodynamiska viner och naturviner? Och vilken roll spelar förpackningarna både i fråga om vikt och kapacitet för att bibehålla vinets ursprungliga egenskaper?

Överallt i världen satsas enorma belopp på så kallade förnyelsebara drivmedel som ska ersätta oljan. Frågan är om världens åkermark verkligen räcker för att framställa både mat och drivmedel? Nu väntar oljebrist med förödande konsekvenser. Ett allt varmare klimat på grund av koldioxidutsläppen, vattenbrist och fortsatt befolkningstillväxt i världen kommer att sätta fokus på världens matproduktion. Det spannmålsöverskott vi vant oss vid kan inom några år förvandlas till spannmålsbrist. Forskarna räknar med att det varmare klimatet i världen leder till allt lägre skördar. Vårt sätt att leva och livnära oss måste förändras. Många anser att vi måste tillbaka till ett kretsloppsjordbruk som är ekologiskt uthållit. Den prisade journalisten Gunnar Lindstedt berättar i Svart jord (2008) spännande och välskrivet utifrån personliga erfarenheter om de avgörande förändringar vi står inför.

Det här är en print-on-demand-utgåva. Läs mer på www.forum.se/pod

Fearsome and provocative, the slogan "Blood and Soil" speaks to the interplay between the land and the people on it-the power of a land to shape a people and the power of a people to shape a land. Richard Walther Darré, an Obergruppenführer in the SS, was the leading "Blood and Soil" ideologist of Germany and served his people as Reich Minister of Food and Agriculture. This book, A New Nobility of Blood and Soil, was massively popular in the Third Reich and led to a strengthening of the agrarian and agriculturalist movements. Highly influential on Hitler, the principles in this book are foundational to the National Socialist worldview.

This worldview held that Germany's natural elite, its nobility of blood and soil, was the nation's last hope against both the rapacious elite of capitalist wealth and the degenerate elite of ancient privilege. The hardworking and industrious peasant, who has no other country to call home, no riches with which to escape his duties, no international connections with which to deracinate himself, is the truly national man. His country is everything to him, and he is everything to his country, for it is on his back and by his sweat that his country is built. Thus, only from such a class of people can a new nobility arise that can combat the depravations of the modern world, with its polluted rivers, childless marriages, and the asphalt culture of city life.

With no English language edition available, this essential text has been unknown to modern dissidents for far too long. Antelope Hill Publishing is proud to present, for the first time in English, A New Nobility of Blood and Soil. Laboriously translated by Augusto Salan and Julius Sylvester, this book is important to the preservation and contextualization of history.