Klona öl 2020/2021: brygg och återskapa bryggeriernas fantastiska öl

2016 släpptes Klona öl Brygg öl efter recept från svenska bryggerier och 2019 kom en uppdatering med 35 nya recept från 28 fantastiska bryggerier. Nu är det återigen dags för en ny upplaga där tio recept från förra årets upplaga är utbytta mot nya.

De nya recepten kommer från bryggerier som inte varit med i boken tidigare. Jämtlands Bryggeri som bidrar med sin fruktiga lager Bärnsten. Hyllie Bryggeri ger dig sin beska och fruktiga Hyllipan och Gotländska Snausarve gårdsbryggeri har med sin kryddiga Snausarve Wit.

Andra bryggerier som du hittar i boken är BarlindBeer, Beersmiths, Brekeriet, Bryggverket, Fermenterarna, Finn Brygghus, Good Guys Brew, Hop Notch Brewing, Illbatting Brewing, Mohawk Brewing, Nils Oscar, Nynäshamns Ångbryggeri, O/O, Oceanbryggeriet, Oppigårds Bryggeri, The Pineridge Brewery, Remmarlöv Gårdsbryggeri, Spike, Stigbergets Bryggeri, Stockholm Brewing, Sälens Fjällbryggeri, Tempel Brygghus, Uppsala Brygghus, Willams Brothers Brewing och Örebro Brygghus.

Om författaren

Peter M. Eronson är bosatt i Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 300 brygder hemma i sitt eget kök. Han är certi fi - erad öldomare och en av Sveriges mest utgivna dryckesförfattare med böcker som Ölbryggarboken Brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypisk öl, Mjödboken och Ciderboken med Magnus Vasilis, Kreativ Ölbryggning tekniker, recept och galna idéer med Simon Svenson, Prova öl titta, dofta smaka med Robert Andersson, Beer Brewing & Bastards med Jonas Darnell samt Klona öl. Tillsammans har hans böcker sålt över 150 000 exemplar. Han blev även utnämnd till Årets Ölgöteborgre 2020. Läs mer om hembryggning och öl på hans hemsida www.eronson.com