John Taylor – författare

Den mullrika komposten – trädgårdens svarta guld  

Bland det bästa du kan göra för din trädgård eller odlingslott är att satsa på en välfungerande kompost. Komposten är helt enkelt oslagbar för att kunna ladda jorden med energi och i förlängningen kunna njuta av en prunkande trädgård och få rikliga skördar. 

Men vad är egentligen skillnaden mellan jord och kompost? Vilka växter är bra att kompostera och vilka ska man helst undvika? Hur startar man en kompost? Och hur kan man använda den färdiga komposten? I den här boken hittar du svaren och allt du behöver veta för att, steg för steg, förvandla trädgårdsavfall till näringsrik kompost. Läs om livet i komposten och hur ett år med kompostering kan se ut. Och om tillfredsställelsen i att ta hand om den egna trädgårdens växtrester. Du får dessutom en beskrivning på hur du kan bygga din egen trefackskompost och pimpa den med klätterväxter, pumpor och lampor så att den blir en vacker del av trädgården. 

Taylors kompost är en rikt illustrerad bok där John generöst delar med sig sina bästa metoder för att lyckas åstadkomma en fungerande kompost. I boken utgår han från en trefackskompost. I de tre facken fyller han på färskt material i en möghög (en hög med växtavfall), som byggs om till en lasagnekompost som i sin tur byggs om till en vilande kompost. Den färdiga komposten används sedan på smarta sätt i trädgården och löser de flesta problem som kan uppstå i odlandet. 

Frukt och bär, alltså. Finns det något godare? Finns det något enklare? Att plantera ett fruktträd eller bärbuskar är en engångsinvestering som håller livet ut. Från första jordgubben i juni till sista äpplet som hänger kvar i november har du egna frukter och bär att njuta av. Det är inte bara oerhört gott att äta, det man har odlat själv det är också bra för både den egna hälsan och miljön. / John Taylor

Denna inspirerande handbok är fullproppad med både handfasta råd och Taylorska anekdoter. Lär dig allt om frukter och bär som du kan odla själv i din trädgård eller på balkongen från jordgubbar och blåbär, vinbär och krusbär, äpplen och päron till nektariner, hasselnötter och kvitten. Du får ta del av John Taylors långa erfarenhet och bästa odlingstips: hur du planterar, beskär, förökar, sköter och skördar. Du får också tips om olika sorter och vad du ska göra när plantorna har drabbats av skadedjur eller sjukdomar.

JOHN TAYLOR är trädgårdsmästaren som följare av SVT:s långkörare Trädgårdstider har charmats av under många år. Få kan matcha en så stark personlighet med ett så gediget odlingskunnande. När John inte spelar in TV-program, poddar eller föreläser vårdar han sin koloniträdgård i Malmö och planterar äppelträd till sin egen ciderproduktion. 2022 gav han ut boken Taylors trädgård. 

Röster om boken:

»En trevlig inspirationsbok som kan läsas med god behållning oavsett förkunskaper. Boken är fylld av vackra och läskande foton på frukt och bär tagna av fotografen Pernilla Bergdahl. Texten flyter på bra och beskrivningarna är enkla och okomplicerade. Betyg 4/5: Mycket bra.« Bibliotekstjänst

För dig som vill odla dina egna grönsaker är det här en riktig grundbok. Den visar hur du bygger en grönsaksodling från ingenting, hur du planerar, sår och planterar, vattnar, gödslar och gräver. Men den visar också hur du tar till vara allt det som du skördar, med olika metoder som fermentering, pickling, frysning, syltning och torkning. Helt enkelt hur du fyller ditt skafferi!Ett trettiotal grödor och lika många recept ingår i den här boken som kan användas både som uppslagsverk för grönsaksodling och som kokbok. Här samlas kunskaperna från två verkliga proffs; John Taylor, välkänd trädgårdsexpert från tv och Jenny Neikell, fermenteringsexpert och mathantverkare samt författare till flera böcker om fermentering. De ger sina allra smartaste odlingstips och visar hur favoritgrönsakerna förädlas till chutney, kimchi, marmelad, salt och mycket mer.Du får massor av användbara tips som kan appliceras på den egna trädgården, kolonilotten eller balkongen.

Planera dina drömmars trädgård med hjälp av trädgårdsprofilen John Taylor. 

Jag tänkte alltid att en liten trädgård skulle duga fint, med rosor klättrandes på husväggarna och tulpaner i massor. Självklart skulle det finnas ett frodigt grönsaksland och ett äppelträd som dignade på hösten. Humlor skulle surra i luften och regna skulle det helst göra när jag inte var hemma. Min dröm blev sann (förutom det där med regnet) och mitt mål med den här boken är att förmedla min odlarlust till dig. Jag har jobbat länge med odlande och några handfasta saker har jag lärt mig längs vägen. Jag hoppas att mina kunskaper kan bidra till att du också får en rolig och trivsam trädgård att njuta av. Trädgården är ett rum i våra liv som är lika viktigt som köket eller vardagsrummet och med en stor portion odlarlust skapar du din egen och högst personliga idyll. / John Taylor

Taylors trädgård är en ovärderlig handbok för den som nyligen blivit med trädgård eller redan har ett stort trädgårdsintresse. Tydliga instruktioner och växtlistor blandas med John Taylors personliga berättarlust.

John Taylor är trädgårdsmästaren som följare av SVT:s långkörare Trädgårdstider har charmats av under många år. Få kan matcha en så stark personlighet med ett så gediget odlingskunnande. När John inte spelar in TV-program, poddar eller föreläser vårdar han sin koloniträdgård i Malmö och planterar äppelträd till sin egen ciderproduktion.

Röster om boken:

"John Taylor är trädgårdsmästare känd från Trädgårdstider på SVT som i sin senaste bok Taylors trädgård ger en personlig, grundlig och inspirerande inblick i sin koloniträdgård i Malmö. Språket är personligt men instruktivt med Taylors gedigna kunskap som stomme, och tilltalar både nybörjaren som ger sig på sin första trädgård och den som vill utveckla en befintlig." Bibliotekstjänst

Gluten-Free Ancient Grains: Cereals, Pseudocereals and Legumes covers grains that are not related to wheat. This includes sorghum, the major millets - pearl, foxtail, proso and finger millet, as well as teff, the major pseudocereals - quinoa, amaranth and buckwheat, and emerging legume grains - lupin, cowpea, Bambara groundnut and marama beans. These are all characterized as gluten-free grains.

The book provides key information on the sustainable production of these grains. Ancient grains are characterized by their ability to produce a crop under harsh environmental conditions where the major cereals are not-sustainable or even fail. In order to meet growing food demand, and with water resources becoming scarce, this is a highly valuable quality. Chapters review the major grains, analyzing their production and manufacture processes and detailing their impact on long-term good health.

Of interest to many people and organizations in the food production chain, this book will be of significant value to agricultural scientists, food company innovation and R&D managers, academic and food company nutritionists and dietitians and governmental and non-governmental health ministries and research institutes.

Sorghum and Millets: Chemistry, Technology and Nutritional Attributes, Second Edition, is a new, fully revised edition of this widely read book published by AACC International. With an internationally recognized editorial team, this new edition covers, in detail, the history, breeding, production, grain chemistry, nutritional quality and handling of sorghum and millets. Chapters focus on biotechnology, grain structure and chemistry, nutritional properties, traditional and modern usage in foods and beverages, and industrial and non-food applications.

The book will be of interest to academics researching all aspects of sorghum and millets, from breeding to usage. In addition, it is essential reading for those in the food industry who are tasked with the development of new products using the grains.

Offering a detailed explanation of the process for defending against and investigating fraud within the UK, the text considers the legal and corporate governance framework in which fraudsters operate, as well as the psychology of their behaviour. The text also covers non-fraud aspects of forensic accounting, such as litigation support, dispute resolution, quantifying damages or compensation claims and acting as an expert witness.

ICC Handbook of 21st Century Cereal Science and Technology highlights the importance of cereals, presenting insights into the foundational structure of cereal grains, including potential contamination factors that can negatively impact cereal and grain yield. Focusing on the eight major cereal crops - wheat, maize, rice, barley, sorghum and millets, oats, rye and pseudocereals, this is the only available reference to provide standardized coverage for detailed comparison. Written by a global team of expert editors and contributors, the book provides practical insights into the utilization of cereals, grains and safety assessments.

This International Association for Cereal Science and Technology endorsed volume continues their commitment to international cooperation through the dissemination of knowledge, conducting research and developing standard methods.