Visar resultat för..."Bonnier Fakta"

Visste du att du kan påverka hur du mår, tänker, känner och presterar – bara du vet hur hjärnan fungerar? Din hjärna är ett komplext maskineri som styr allt från fokus och humör till energi och sömn. Och även om den ibland hamnar i obalans av vår stressiga vardag, finns det sätt att ta kontroll. Inte genom snabba kickar som socker eller alkohol (förstås), utan med hjärnans egna må bra-ämnen. Klä dig i färg för att väcka dopaminet, ta en rytmisk promenad för att lugna nervsystemet eller äta kalkon för att boosta serotonin. Här får du konkreta verktyg och vetenskapligt grundade metoder för att självmedicinera – med hjärnans bästa i fokus.

Gabriella Svanberg är legitimerad psykolog & specialist i neuropsykologi. Hon har arbetat inom allt från psykiatri till ledarskapsutveckling och brinner för att göra hjärnforskning praktiskt användbar i vardagen.

Vad händer när skönheten blir ett hot? När lupiner, syrener och jättebalsaminer inte längre bara är älskade trädgårdsväxter utan symboler för artdöd, kolonialism och människans sätt att forma naturen? I "Rotskott från paradiset" följer Göran Greider spåren av våra mest omstridda växter – från istidens tundra och imperiernas växtjägare till dagens vägkanter, trädgårdar och heta debatter. Utgångspunkten är hans egen trädgård i Dala-Floda, där kampen mot och förundran inför de invasiva växterna växer fram dag för dag. I essäns fria form rör sig Greider mellan kulturhistoria, biologi och sina egna erfarenheter av att gräva, plantera och ibland förtvivla. Resultatet är en lärd, personlig och poetisk bok som visar varför några av våra vackraste blommor också är de mest kontroversiella. En bok för alla som älskar trädgårdar, växter och berättelser – och som vill förstå naturens och kulturens täta sammanflätning.

"Det är bildat, insiktsfullt och mycket lärorikt. Precis en sådan bok jag inte visste att jag behövde läsa! … Helhetsbetyg: 5."

BTJ 5/2026

"Greider lyckas göra något så oväntat som att förvandla parksliden till en spegel för vår tids största existentiella dilemma. Det är poetiskt, oroande – och djupt befriande."

Expressen

"'Rotskott från paradiset' är Göran Greider när han är som bäst. Prövande, poetisk och pricksäker."

Falu-Kuriren

"Men 'Rotskott från paradiset' är en perspektivrik bok, generös trots sitt knappa omfång. Greiders ovilja att sätta ner foten i invasionsfrågan är sympatisk och uppfriskande, konstruktivt velig. Förhållandet mellan människa och natur, människa och lupin, är ju komplicerat och präglat av starka känslor."

Svenska Dagbladet

"Vårkänsla rakt in i hörselgången när Greider vrider och vänder på epitetet invasiva arter och läser sin högintressanta essä på ett så gemytligt, småstånkande vis att man får känslan av att lyssna på en knotig gammal buske som just ruskat av sig vinterns snötäcke. 'Det här är ingen debattbok', lovar han, men luftar ändå tankar om skogsbruk och om överbefolkningens konsekvenser. Själv blir jag hypnotiserad av parksliden, trädgårdens bad girl som kallats 'den största kvinnliga organismen på jorden'."

Dagens Nyheter, om ljudboken

"Greider fascinerar med växternas historia. Han undrar hur man egentligen avgör vad som är inhemskt i en ständigt föränderlig natur? Begreppet tid blir centralt. Det är framför allt tiden – bristen på den – som gör arternas rörelser över globen så vanskliga. Ekosystemen hänger inte med."

Dagens Nyheter

"Göran Greider gör i "Rotskott från paradiset" det han gör bäst; han intar gemene mans position och resonerar sådär trivsamt och duktigt påläst som bara han kan."

UNT

"I stället bjuds vi på en essäbok som i åtta kapitel håller en fin balans mellan läsefrukter och personliga betraktelser. Ömsom berättas historierna om hur prydnadsväxter hämtades från kolonierna till Europa, ömsom återges naturvetenskapliga debatter. Däremellan meditationer om vad växternas skönhet betyder för oss människor och hur deras intelligens skiljer sig från vår."

Göteborgs-Posten

In med trettio växter i veckan och ut med ultraprocessad mat. Den här kokboken gör det enkelt att byta snabbmat mot antiinflammatoriska, växtbaserade recept med fermenterade inslag, utan att räkna kalorier. Baserad på den senaste forskningen om tarmhälsa ger den dig god mat som kroppen älskar och tarmfloran behöver.

Med nästan hundra recept får du inspiration till frukostar du står dig på, snabba vardagsrätter, snacks och sötsaker och till middagar för när du har gäster. Varje måltid stärker dina goda tarmbakterier och bygger på vetenskapligt förankrade principer, med inslag från Medelhavsdieten och moderna näringsstudier. Oavsett om du vill äta mer växtbaserat eller förbättra din maghälsa, visar boken hur gott och enkelt det kan vara.

Tim Spector är professor i genetisk epidemiologi vid King’s College London, en av världens ledande experter på tarmhälsa och en av Storbritanniens mest välkända vetenskapskommunikatörer. Han är medgrundare till det brittiska forsknings- och näringsföretaget ZOE, som driver världens största nutritionsstudie, och författare till bästsäljande böcker om kost och hälsa.

Vill du ha färre konflikter, mindre tjat och mer samarbete med ditt barn?

Kramar och ramar är för dig som vill ha nära och respektfulla relationer. Boken utgår från forskning om vad som verkligen motiverar barn och hjälper dig ge näring åt barns självkänsla, självförtroende, empati och konsekvenstänkande – och samtidigt ha tydliga ramar.

Du får svar på frågor som:

Hur sätter jag gränser utan att skada relationen?

Hur bygger jag förtroende så att mitt barn vågar dela sina bekymmer?

Hur löser vi problem tillsammans?

Oavsett om du har en självständighetstörstande treåring, en blyg och osäker sexåring eller en tonåring är denna bok en ovärderlig guide till ett föräldraskap som bygger på ömsesidig respekt och samarbete.

Den fantastiska känslan att tillaga en rödbeta som just skördats ur den egna köksträdgården, fick kockarna Paul Svensson och Camilla Esseteg att fortsätta sina första trevande odlingssteg. Det var där och då, för tio år sedan, som de kände att de nu hade lagat mat från grunden.

I den här boken får du ta del av Pauls och Camillas tio favoritgrönsaker att odla. De är lätta att lyckas med under själva odlingsfasen men går också att förvandla till riktiga delikatesser i köket. Att glänta på odlardörren ger livet fler dimensioner, men värt att tänka på är att det finns lika många sätt att odla som det finns odlare. Odling handlar om att våga, misslyckas, prova igen och ofta ändå lyckas, även om det inte alltid blir som man tänkt eller trott.

Lena Israelssons Handbok för köksträdgården utkom första gången 2000 och blev direkt oumbärlig för alla grönsaksodlare – proffs som hemmaodlare. Här är nu en helt reviderad, utökad och aktuell utgåva med nyskrivna kapitel och uppdaterade sorter, fakta och odlingsmetoder.

Till grund för den här nya utgåvan ligger nya forskarrön, men också de erfarenheter som Lena Israelsson och andra odlare gjort under senare år.

Boken ger kunskap om alla former av ekologisk odling av köksväxter, i trädgårdsland för självhushåll, i villaträdgårdarnas pallkragar, i alla slags stadsodlingar, på balkonger och uteplatser. Tiden är förbi när köksväxtodling beskrevs som en trend. Vi är nu på väg att bli en odlande nation och det finns gott om skickliga grönsaksodlare.

Praktiskt taget alla köksväxter som går att odla i Sverige presenteras: grönsaker, kryddörter och bär. Men nu beskrivs de med ännu mer faktauppgifter och med nya, heta sorttips. Det gäller även bärkapitlet, som utökats med flera spännande växter.

Boken ger ny kunskap om allt från biokol, kompostmetoden bokashi och mördarsniglar till det magiska samarbetsprojekt som pågår under jord och kallas mykorrhiza.

I kapitlet om planering har permakultur fått den plats den förtjänar med idéer till planering av alla former av nyttoodlingar.

Höst- och vinterodling har fått ett eget kapitel. Genom att välja rätt växter och metoder kan du odla dubbelt så lång tid.

Nya Handbok för köksträdgården är förhoppningsvis inte bara en handbok, utan också en inspirationsbok, en bok som väcker matlust och doftar jord.

Vad kan vår kropp berätta för oss? Och lyssnar vi på vad den har att säga?

Efter succén ”Charmen med tarmen” kommer boken som tar hela kroppen på lika stort allvar. Giulia Enders, läkare och forskare, fick världen att prata om vårt matsmältningssystem. Nu vänder hon blicken mot hjärta, lungor, hud, immunförsvar och hjärna.

Visste du att din hjärna ibland löser problem medan du sover, för att den äntligen får jobba ifred? Och att huden känner skillnad på när någon rör dig av omtanke eller bara råkar nudda dig i kassakön? Eller att ditt hjärta justerar sin rytm efter människor du är nära? Ibland slår ni faktiskt i takt.

Med humor, värme och vetenskaplig skärpa öppnar Giulia Enders dörren till kroppens inre värld, där små mirakel sker varje dag utan att vi märker det.

"Medryckande, intressant och upplysande för alla med intresse av att förstå människokroppen och dess organ bättre." – BTJ

I "Hjärnans akilleshälar" visar psykiatern Anders Hansen hur hjärnan kan leda oss fel. Samma organ som gett oss kärnfysik, DNA-teknik, konst och musik får oss att överskatta oss själva, styras av fördomar eller sitta klistrade vid mobilen i timmar. Det är de grå cellerna som gör att vi aldrig kan få nog, äter skräpmat, minns fel, ljuger för oss själva, känner tomhet efter framgång, blir avundsjuka på vänner, alltför snabbt delar in oss i ett vi och dem – och blir orimligt arga på medtrafikanter.

Inget av detta gör hjärnan av illvilja – tvärtom. Det som i dag kan upplevas som brister är i själva verket smarta funktioner som hjälpt våra förfäder att överleva. I den här boken tar succéförfattaren Anders Hansen med dig på en fascinerande resa in i hjärnans innersta. Han delar med sig av spännande forskning, egna erfarenheter från patientmöten och handfasta råd om hur man kan förhålla sig till en hjärna som är lika primitiv som fantastisk. Ju mer vi förstår hjärnans akilleshälar, desto bättre kan vi navigera runt dem. Det här är en bok som förklarar både dig, och vår samtid – utan pekpinnar.

"Det är glasklart och oerhört intressant i varenda rad. Det är som att se världen ur ett nytt perspektiv – ur hjärnans. Begriper inte hur han kan skriva så lätt och självklart om något så komplex. Anders Hansen är vår viktigaste folkbildare."

David Lagercrantz

"Viktigt och lättsmält om när hjärnan sviker dig. Jag gillar särskilt när Anders Hansen döper om ”kärlekshormon” till ”rasisthormon”, när han påminner om länken mellan äckel och folkmord och när han varnar för Freud."

Karin Bojs

I Asiatiska favoriter hittar du den godaste maten från Asien i en och samma bok. En grundkokbok med 65 smaksäkra recept som är enkla att följa från Kina, Japan, Korea, Vietnam och Thailand. Det handlar om rätter som Filip Poon minns från barndomen och sådant han lärt sig att älska och laga som vuxen. Allt från hot pot-gryta till teriyakispett, krispig pekinganka, tonkatsufläsk, gyoza, stekta nudlar och bibimpab.

Du får lära dig hur du får till de där autentiska smakerna och hittar harmonin med enkla medel men också baskunskaper kring råvaror, hur du viker dumplings, vad MSG är samt hur du kokar ris i en vanlig kastrull. Boken är indelad i fyra kapitel – vardag, streetfood, helg och smårätter – och rikligt illustrerad med både fotografier och teckningar.

Vinnare av “Årets köksträdgårdslitteratur” 2023 av Svenska Måltidsakademien.

Juryns motivering: "Farbror Grön-författarna lär oss att kall odling faktiskt härmar naturen. Det går att så för att sedan skörda under den kalla årstiden. Boken vänder därmed på ett spännande sätt upp och ner på några av våra förutfattade åsikter om hur vi ska odla vår trädgård."

När vi odlar kallt härmar vi naturen. Vi låter frön ligga i kall jord och gro när de behagar. Det mesta av allt vi odlar under en säsong – grönsaker, sommarblommor, tvååriga blommor och perenner – sår vi under vintern eller kallvåren. Fördelarna är många: vi sparar tid men också plats och energi, då vi inte behöver förkultivera plantor inomhus på våren. Kallsådda växter vänjer sig vid utomhusklimatet redan från start och blir kompakta och otroligt livskraftiga. Vi låter även fullvuxna, frosttåliga grödor och blommor stå kvar på sin växtplats på hösten, så att de kan ge skörd när annat dött av kyla.

Att odla kallt förlänger odlingssäsongen så att början och slutet möts någonstans mitt i vintern. I stället för att så och skörda under några få månader, sår och skördar vi året om.

Äntligen kommer vår främsta gröna kock, Paul Svensson, med sin stora bok om grönsaker! Med över 500 recept fördelade på 32 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar dem.

Grönsak för grönsak, från A till Ö, presenteras i intressanta och lärorika texter kryddade med unika råvarufakta. Här möter klassiska rätter det moderna gröna köket. Hållbarhet och närodlat är ledorden liksom vikten av att minska matsvinnet och därmed använda grönsakens alla delar. Zero waste i köket är en självklarhet, så ingen blast i soptunnan mer!

Boken är för alla som älskar grönsaker utan att man för den skull behöver vara vegetarian. Här lär du dig att få ut maximal smak ur varje grönsak och introduceras också för en del oväntade, spännande smakkombinationer.

Tendensen i dag är mer grönt och mindre kött och då fyller en gedigen kokbok som den här ett viktigt behov, lika användbar till vardag som till fest.

Vissa böcker är inte bara ord på papper, de är följeslagare genom livet. Det här är en sådan bok. "Med öppen hand" bär vidare arvet efter Björn Natthiko Lindeblad, vars ord och insikter har berört och inspirerat tiotusentals. Genom ett varsamt urval av hans texter, föredrag och reflektioner väver Caroline Bankler samman en bok att återvända till – i medgång såväl som motgång.

Det är en bok att bläddra i när tankarna snurrar, när tvivlet börjar riva, eller när en påminnelse om livets skönhet behövs. Här samsas stillsam klokskap med ögonblick av humor och mänsklig värme. Vi får möta en röst som inte predikar, utan delar – och som uppmuntrande pekar mot den skatt vi redan bär inom oss.

Att leva med en knuten näve eller med öppen hand är ett avgörande val för varje människa. I den här boken öppnas handen på ett sätt som är nyfiket, inbjudande och fullt av tillit. Precis så som Björn själv levde.

"Med öppen hand" är en bok att hålla i när stormen blåser.

"Resultatet är en eftertänksam bok som bjuder in till reflektion, tröst och närvaro. Hans visdom är aldrig påträngande – snarare delar han varsamt med sig av mänsklig erfarenhet, sårbarhet och humor." BTJ

Ett recept, hundra bröd är ett nytt sätt att tänka när det gäller bakning. Det första steget är att lära dig Martin Johanssons enklaste recept, ett recept så lätt att du kommer ihåg det efter första baket. Därefter är det bara att köra igång. Bullar, pizzor, frallor, pitabröd eller semlor – möjligheterna är nästintill oändliga.

Förutom massor av variationer på grundreceptet får du Martins bästa tips om bakning. Kunskap som han samlat på sig under sina år av experimenterande i köket. Vilka prylar behöver du egentligen, hur får du en god skorpa på frallorna och hur funkar det att baka med surdeg?

Tanken med boken är att du ska lära dig baka vad du vill, när du vill och som du vill!

"Läsaren kan skapa sig en tydlig bild av vad författaren vill förmedla. Alla bilder är enkla, men tydliga, och hjälper läsaren i moment som kan vara svåra att förstå med endast text. En mycket bra bok för läsare som vill komma igång med brödbak. Helhetsbetyg: 5"

BTJ

Tänk om dina pengar kunde jobba medan du gör ... vad som helst. Sover. Tränar. Hänger med vänner. Sträckkollar serier. Det må låta som en dröm – men det är fullt möjligt.

Pengar på autopilot är boken för dig som inte vill bli börsnörd, men som ändå vill få dina pengar att växa medan du gör annat. Den är skriven på vanlig svenska – utan krångliga ord, professorston eller flashiga diagram. Bara konkreta exempel, tydliga steg och ett språk som får dig att känna: ”Nu fattar jag!”

Andra Farhad, hyllad som Börshajen och föreläsare inför fullsatta hus, kliver fram med en rak och varm röst: ”Det här är boken jag själv önskat fanns när jag började spara som tonåring.”

I ”Pengar på autopilot” får du bland annat lära dig:

• Hur du bygger ett pengaflöde som växer av sig själv

• Varför du inte behöver vara börsexpert för att lyckas

• Vanliga misstag som kostar – och hur du undviker dem

• Steg för steg hur du gör aktieanalys och hittar vinnaraktier

• Hur du skapar en strategi som håller även när börsen svajar

• Hur du bygger en portfölj som tål börsras, livskriser och impulsköp

Du behöver inte ha koll. Du behöver inte ha bakgrund. Bara viljan att ta första steget mot ett liv där du inte jobbar för pengarna – utan där pengarna jobbar för dig. Det här är boken du inte visste att du letade efter. Och den kommer att förändra hur du ser på investeringar – för alltid. Så, är du redo att bygga din pengamaskin? Den bästa tiden att börja var igår. Den näst bästa tiden att börja är idag.

Hur påverkar högkänslighet våra relationer – och hur kan den bli en styrka?

Relationer för högkänsliga är en varm och insiktsfull guide för dig som känner starkt, uppfattar mer och vill skapa trygga och hållbara relationer. Med personliga berättelser, ny forskning, och konkreta verktyg visar Åsa Vikman hur högkänsliga kan förstå sina relationsmönster, sätta gränser med omtanke och bygga närhet utan att tappa sig själva. Här får du stöd i att stärka kärleksrelationer, vänskapsrelationer eller arbetsrelationer – men här finns också vägledning för dig som lever med någon som är högkänslig.

Perfekt för dig som vill förstå mer om anknytning, emotionell sårbarhet, återhämtning och kommunikation – ur ett högkänsligt perspektiv.

"Texten varvas med konkreta övningar och tankeövningar, reflektionsdelar, frågor, exempel och praktiska tips på ett briljant vis, vilket gör den till ett lysande exempel på hur en bok kan proppas full med forskning och samtidigt bibehålla ett genomgående starkt intresse hos läsaren."

Betyg 5/5

BTJ-häftet nr 3, 2026. Lektör: Emma Moritz

Behändig, hyllad och omfattande. Svensk fältflora är baserad på Nordens flora som utkom 2018. Det här är handboken att ha med sig ut i skog och mark för den som vill lära sig mer om blommornas värld! Den omfattar över 1000 olika växter som beskrivs i livfulla bilder, noggrann text och med aktuella utbredningskartor. Den vänder sig till nybörjare och växtjägare, naturvårdare och ekologer.

En drömrabatt med blommor och blad i perfekt kombination. En plantering som pryder sin plats från vår till höst. Växter i samspel som kommer tillbaka år från år eller blommar överdådigt under en underbar säsong. Hur får man till det? Vad passar ihop och vad kommer att bli bra hos just dig?

Hanna Wendelbo, designer och blomsterodlare, vet hur man ska tänka kring läge, jordmån, blomningstider, höjd, form, färg, harmoni och kontrast för att skapa skönhetsupplevelser i trädgården. Här delar hon med sig av all sin kunskap och erfarenhet och presenterar tio rabatter i olika stilar – mormorsrabatten, månskensrabatten, dahliarabatten, purpurrabatten och ytterligare sex fantastiska växtkombinationer att kopiera eller inspireras av.

Få saker sprider samma välbefinnande som doften och smaken av nygräddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet själv så känner du garanterat dubbel tillfredsställelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, råd och genvägar du behöver för att baka ett makalöst gott bröd i din hemmaugn. Martin Johansson är sällsynt bra på att förklara hur du ska göra för att lyckas med bakningen. Recepten är tydliga, enkla och smart skrivna så att alla kan förstå. Och varje recept visar hur man ska göra om man bakar för hand eller med degblandare. De omkring hundra recepten är varierade – här finns alltifrån scones, rostbröd och gotlandslimpa till knäckebröd, vörtlimpa, baguetter och den optimala pizzadegen. Alla de klassiska bröden är med, men också några ovanliga och spännande. Och för att förgylla tillvaron lite extra är också de bästa sötebröden med. Många av matbröden är helt knådfria och långjästa. Den långa jästiden ger på ett okomplicerat sätt ett bröd med fantastisk konsistens och smak. Men här finns förstås också många bröd som är mer konventionella och som är ätfärdiga på någon timme. Bröd, bröd, bröd är full av fantastiska foton som visar de färdiga resultaten – även som uppskurna, så att man kan se de olika brödens inkråm. Och som ett extra plus har boken dessutom en stor mängd instruktiva steg för steg-illustrationer. Det är en bakbok som fungerar, som avdramatiserar bakningen och som ger inspiration och mod att testa och improvisera. Det är helt enkelt boken för alla hemmabagare. Så fram med bunke och mjöl och njut av hantverket, dofterna och smakerna!

Känslan när man en varm sensommardag tar det allra första bettet på ett perfekt moget, sötsyrligt äpple! Det är något helt unikt med frukter och bär på våra breddgrader där den höga andelen soltimmar ger koncentrerade smaker du inte hittar någon annanstans på vårt klot.

Efter succéboken Grönsaker A–Ö kommer nu Frukt och bär A–Ö. Följ med på en resa från norr till söder – till skog och trädgård – ner i grytor, gratänger, inläggningar, bakat, desserter, saft och sylt. Du kommer att upptäcka både nya bär och frukter och dessutom nya användningssätt för dem.

Paul Svensson är utan tvekan Sveriges grönaste kock men han hyllar inte bara grönsakerna utan även alla frukter och bär som växer och odlas här i Norden. Boken består av 33 kapitel och förutom de 500 recepten ingår en allmänbildande text och en bruksanvisning för respektive frukt och bär som listar allt man kan göra med dem.

Det finns inga hopplösa trädgårdar. Genom rätt växtval kan du skapa en prunkande, mer lättskött och hållbar trädgård, oavsett förutsättningar. Med rätt växt på rätt plats slipper du ägna tid och resurser åt att felsöka, stödja, gräva upp och ersätta och får istället glada växter som frodas där de står. Att växter som vill ha samma förutsättningar dessutom nästan alltid passar ihop färg- och formmässigt är en bonus som bara gör trädgården ännu vackrare.

Hur det än ser ut i din trädgård, vilken jord du har, hur varmt eller kallt det kan bli, om det är soligt eller skuggigt och hur mycket det blåser, kan du alltid hitta växter som passar. I boken får du mängder av tips på växter att välja bland – från träd i skugga till marktäckare i sol. Den tidigare ”hopplösa” platsen kan visa sig vara den roligaste att hitta växter till.

Har du någon gång köpt säsongens modefärg men upplevt att den gör att du försvinner? Har du testat en sminktrend som fått dig att känna dig redo för maskerad snarare än fest? Märker du att du gömmer dig i svart eller beige för att du inte vet vilka färger som passar dig? Då kan färganalys förändra din stil för alltid! I den här boken tar färganalysexperten Stina Lönnkvist ett nytt grepp om 1980-talets stora trend på ett pedagogiskt, roligt och inspirerande sätt och guidar dig till att hitta (och älska!) just dina bästa färger. Genom att identifiera din färgsäsong kan du få ett bättre stilsjälvförtroende och sluta jämföra dig med andra. Säg hejdå till impulsköp och returer – och skapa en långsiktig garderob som du verkligen älskar.

Reviderad och utökad utgåva av älskade kokboksklassikern Det goda livet.

Uppdaterad med de senaste hälsorekommendationerna från Livsmedelsverket.

Med den här kokboken vill Tareq Taylor och Sara Ask inspirera och vägleda alla som vill förbättra sin hälsa genom maten. Tillsammans har de gjort en gedigen kokbok med mat för hela dagen och hela veckan, ja, hela livet, varvat med peppande fakta om hur maten kan påverka vår hälsa. Genom att göra mindre (eller större) förändringar i vår livsstil kan vi faktiskt uppnå stora hälsovinster.

Recepten är enkla att både följa och variera och ingjuter självförtroende i läsaren. Smakernas mästare Tareq Taylor borgar för att allt blir riktigt gott – han gör aldrig avkall på smaken bara för att det ska vara hälsosamt. Maten är färgglad och vacker och består av mycket grönsaker, frukt, baljväxter, fisk, skaldjur, nötter, frön och nyttiga oljor, och mindre mängder kyckling, rött kött, charkprodukter och socker.

Dietisten Sara Ask står för hälsofaktan och är en garant för alla goda råd som utgår från väl grundad hälsoforskning som vi vet fungerar. Hon går också in på hur vi människor fungerar och varför vi äter det vi äter och gör de val vi gör. Varför har vissa lätt att hålla vikten och andra inte? Och hur byggs en bra måltid upp egentligen? En sak är säker, det finns inget facit för hur man ska äta och leva utan många olika sätt som kan bli rätt.

Det mesta passar den som vill försöka förebygga ohälsa liksom den som drabbats av vanliga folkhälsosjukdomar som övervikt och fetma, diabetes och hjärt-kärlsjukdom – som ofta går att påverka genom en förändrad livsstil.

”Fågelguiden” anses vara en av de bästa fälthandböckerna i världen med sina utförliga beskrivningar av runt 1000 arter i Sverige, övriga Europa, Nordafrika och delar av Mellersta Östern. Den är en självklar följeslagare ut i fält och en oslagbar kunskapsbank för den som vill fördjupa sig därhemma. Ett måste för fågelintresserade på alla nivåer, lika oumbärlig som kikaren.

Nu kommer detta standardverk i en ny reviderad utgåva som utökats med 32 sidor. Många bildsidor har disponerats om och fått nya illustrationer och texterna har uppdaterats eller skrivits om helt. Särskilt omarbetade är avsnitten om rovfåglar, tärnor och lommar. ”Fågelguiden” har kommit ut i över 20 länder och sålt i mer än 1,2 miljoner exemplar.

Tareq Taylor är tillbaka med en omfångsrik grillbibel där han grillar allt till sommarens middagar: nöt-, fläsk- och lammkött, kyckling och anka, fisk och skaldjur och såklart en massa grönsaker. Till och med efterrätten lägger han på grillen. Recepten spänner från det enklaste enkla till helgrillat lamm – för den som tänker ställa till med fest för många. Även tillbehör i form av såser, röror och sallader ingår. Med Tareqs träffsäkra smaklökar utlovas en skön blandning av mustiga, heta, syrliga, örtiga smaker från Medelhavet, Mellanöstern, Asien, USA, Sydamerika och inte minst Sverige.

I boken finns även fakta om tekniker och redskap, om bästa grillkolen och hur man håller glöden vid liv under hela grillprocessen.

Var åttonde minut får någon i Sverige en cancerdiagnos – ändå talar vi sällan öppet om sjukdomen. Det vill läkaren Robel Malki ändra på. Här delar han med sig av gripande patientmöten, vetenskapligt förankrad kunskap och personliga reflektioner som bryter tystnaden kring cancer.

Här får du svar på frågor om vad cancer egentligen är, vilka behandlingar som finns och om hur livsstil och kost påverkar. Robel tar också upp myter kring sjukdomen, förklarar vad ”ökad cancerrisk” egentligen betyder och ger oss även en titt in i framtidens forskning. Framför allt visar han att det finns hopp – och att kunskap är vårt bästa verktyg mot rädsla.

Med värme, humor och medkänsla förklaras komplexa begrepp på ett sätt som både berör och stärker. Boken passar dig som själv drabbats, är anhörig – eller bara vill förstå mer om ett ämne som berör oss alla.

Robel Malki är specialistläkare inom onkologi och brinner för att förändra vårt förhållningssätt till cancer. Han bjuder på både kunskap och skratt – utan att förminska det livsomvälvande i en cancerdiagnos – och förvandlar komplicerad medicinsk kunskap till något begripligt som du faktiskt vill och vågar prata om.

"Texten ... är välformulerad med fin tonträff i tilltalet; inkluderande, anknytande och lättillgänglig men samtidigt innehållsrik och reflekterande, utan krav på medicinska förkunskaper. Bildande och populärvetenskaplig i ordens bästa bemärkelser."

BTJ-hälftet nr 3 2026

Lektör Christian Olsson

Ta kontroll över din diabetes en gång för alla! Även om ärftlighet och ålder påverkar risken att drabbas finns det också en hel del du själv kan göra för att må bättre. Och du är inte ensam, fler än 600 000 svenskar lever idag med typ 2-diabetes, och ytterligare en miljon ligger i riskzonen att utveckla sjukdomen. Kerstin Brismar och Harriet Wallberg har många års erfarenhet av forskning, utbildning och rådgivning kring diabetes och guidar dig rätt på ett inspirerande och lättillgängligt sätt. De tar upp allt från vad de flesta oroar sig för, till fakta om mediciner, vilken vård du har rätt till och vad du själv kan göra för att må bra. Det går att leva ett gott liv med diabetes – här får du veta hur!

Med succéboken Mosleymetoden skapade Michael Mosley ett effektivt sätt att nå en snabb, men stabil, viktnedgång – och samtidigt förbättra blodtryck, hjärtkärlhälsa och risk för diabetes. Allt utifrån samlad erfarenhet och forskning. Nu kommer den praktiska uppföljaren av Dr Claire Bailey och Justine Pattison för dig som vill ha hjälp att komma igång med metoden. Boken är fullmatad med näringsrika, kalorisnåla recept som håller dig mätt och belåten, samt en lång rad praktiska tips. Mosleymetoden i praktiken är det perfekta komplementet för dig som vill veta hur du ska äta, vad du ska äta och när du ska äta för att nå en snabb och hållbar viktnedgång.

Från forntidens mystiska Ales stenar till det moderna industrisamhällets avtryck i Norrköping. Möt stormän, kungar, präster, kapitalister, uppfinnare, vetenskapsmän, arbetare, soldater och helt vanliga bönder – se hur de har levat och upptäck vad de har lämnat efter sig runtom i Sverige.

Upplev Sveriges mest intressanta historiska sevärdheter från norr till söder tillsammans med Dick Harrison. I både underhållande och informativa artiklar presenteras omkring hundratrettio historiska resmål. Boken är genomillustrerad med naturfotografen Mikael Gustafssons vackra bilder. Upplev Sveriges historia är en suverän guide till hela landets historia – lika njutbar i soffhörnet som användbar på utflykten.

Sommaren 1873 hittas en silverskatt under en lind i Varnhems klosterträdgård. Mynten tros vara en del av den sista danagälden – lösesumman Knut den store och hans vikingar tvingade engelsmännen att betala för att slippa se sitt land plundrat. Men hur hamnade skatten i Västergötland? Knut blev år 1016 kung av England och var en av Europas mäktigaste regenter, i nivå med den tyske kejsaren. Han byggde ett Nordsjöimperium, knöt England, Danmark, Norge och delar av Sverige till sig och ingick äktenskap med Emma av Normandie. Vägen till tronen var följden av allianser och svek mellan vikingatidens mest kända gestalter: Olof Skötkonung, Sigrid Storråda, Erik Segersäll, Olav den helige, Sven Tveskägg och Harald Blåtand.

I ”Nordsjöimperiet” tar Kristina Ekero Eriksson och Bo Eriksson ett helhetsgrepp på Norden under 900- och 1000-talet och skildrar på ett levande sätt språnget mellan vikingatid och medeltid – en omvälvande period då maktkartan i Europa ritades om och en modern kristen samhällsform tog sin början.