Detaljhandel

Är det inte förvånansvärt att kunder som använder telefonen i butiken handlar för 30 % mer än andra kunder? Och visste du förresten att prisskyltar med rabatten skriven ovanför det ordinarie priset gör att kunden underskattar rabattens storlek.

Här får du göra en djupdykning i de senaste femtio årens forskning om marknadsföring inom detaljhandeln. I boken beskrivs en modell för hur kunderna fattar beslut i en butik. Därefter presenteras en rad olika experiment och fältstudier med utgångspunkt i butiker. Författarna visar hur den psykologiska beslutsmodellen och forskningsresultat praktiskt kan tillämpas för att utveckla butikens sortiment, butiksmiljö och prisupplevelse.

Den andra upplagan är uppdaterad med:

Om författarnaJens Nordfält och Carl-Philip Ahlbom är forskare vid Handelshögskolan i Stockholm. Jens arbetar sedan många år med forskning och utbildning inom butiksmarknadsföring på ICA och samarbetar med de flesta större detaljister och leverantörer i Sverige. Carl-Philip är doktorand i butiksmarknadsföring och bedriver forskning i samarbete med företag som H&M och ICA.

Det finns tiotusentals butikschefer i Sverige. Trots detta saknas det aktuell litteratur om butikschefers arbete med avseende på ledarskap och personalansvar. Syftet med denna bok är att fylla denna kunskapslucka.

Vad innebär det att arbeta med ledaruppdrag inom handeln och hur kan man nå framgång som butikschef? Detta är två centrala frågor i boken Uppdrag butikschef - att leda i butik.

Boken tar ett helhetsgrepp om följande centrala aspekter på butikschefsarbete:

Boken är skriven av forskare inom företagsekonomi och socialpsykologi, verksamma vid Högskolan i Skövde, och den bygger delvis på ett aktuellt forskningsprojekt om ledarskap och medarbetarskap inom svensk handel.

Om författarnaThomas Andersson är biträdande professor i företagsekonomi vid Högskolan i Skövde. Han forskar och undervisar bland annat om ledarskap, medarbetarskap och utvecklingsarbete.

Ali Kazemi är biträdande professor i socialpsykologi vid Högskolan i Skövde. Han har författat böcker och artiklar om bland annat ledarskap, välbefinnande och rättvisa i arbetslivet.

Stefan Tengblad är professor i företagsekonomi vid Högskolan i Skövde. Han är författare till böcker och artiklar om chefers arbete, medarbetarskap och Human Resource Management.

Mikael Wickelgren är forskare och lärare i företagsekonomi vid Högskolan i Skövde. Han har forskat och undervisat kring ledningsarbete och organisation i svensk handel inom Butikschefsprogrammet på högskolan sedan 2006.

Sagt om boken"En angelägen bok som behandlar en vardag där chefen ofta möter medarbetare och kund samtidigt - en ensam och utsatt ledarsituation. Det finns få, om några, böcker som så direkt riktar sig till chefer på butiksgolvet," skriver juryn i Årets HR-bok 2013, som utnämnt Uppdrag butikschef till en av årets 10 bästa HR-böcker.

"Innehållet är väl förankrat i verkligheten och varje kapitel inleds med ett exempel från en reell situation. Boken har en gedigen teoretisk grund men behåller genomgående fokus på kopplingen till detaljhandeln. Teoretiska kapitel varvas med korta intervjuer med butikschefer runt om i Sverige och avslutas med en gedigen referenslista. Boken bör läsas av alla som redan arbetar som butikschef, men kan med fördel även användas i utbildningssammanhang." BTJ häfte 13110168. Lektör Louise Sverud.

Denna tredje och helt omarbetade upplaga av Butiksboken behandlar dagens handelsmannaskap.

Boken ger en balanserad blandning av teori och praktik och redovisar flera exempel på framgångsrika strategier och metoder från olika butiker och branscher. Den består av tre avsnitt, där läsaren leds genom strategiska förutsättningar via operationella principer till praktik. Boken kan läsas från pärm till pärm, kapitel för kapitel eller användas som handbok i det dagliga arbetet.

Boken vänder sig till alla som arbetar med detaljhandel och som studerar ämnet på högskola och universitet.

Om författarna

Helena Schmidt är affärsstrateg och marknadsförare med mångårig och internationell erfarenhet av detaljhandeln som ledare, styrelseledamot och rådgivare. Hon har tidigare skrivit Ledarskap i butik och de första upplagorna av Butiksboken.

Magnus Ohlsson har tjugo års erfarenhet från handeln inom ledning, marknad och försäljning inom en mängd branscher. Han arbetar idag som interimschef och styrelseordförande.

Mitt i storstaden, där kedjorna tar över, lever fortfarande små specialbutiker kvar. Vissa har funnits i över hundra år. Här möter kunderna inte bara varor, utan också hantverkskunnande, långsiktiga relationer och omsorg – kvaliteter som står i kontrast till samtidens effektivisering och storskalighet.

Kampen om stadsrummet tar oss in i tio butiker i Stockholm och Göteborg. Genom möten med ägare, personal, kunder och fastighetsägare skildras butikernas vardag – hur de fungerar som sociala gemenskaper och som lågmält motstånd mot den standardiserade handeln. Vad går förlorat när sådana platser försvinner ur staden? Och kan de visa vägar till mer hållbara samhällen?

Boken är skriven av forskare vid Kungliga Tekniska högskolan, Handelshögskolan och Score – Stockholms centrum för forskning om offentlig sektor. Framställningen är rikt illustrerad med fotografier från butikernas vardag.

"Breven Berättar Ingvar Kamprads visionära ledarskap på IKEA" ger oss en unik bild av Ingvar Kamprads jordnära ledarskap genom publiceringen av en rad viktiga affärsbrev signerade Kamprad själv.

Tillsammans är vi starkare! Var försiktig med kostnader! Föregå alltid med gott exempel! 

Kamprads ledarskap handlade i första hand om att visa respekt och förtroende för medarbetaren. Han var personlig, närvarande och inkluderande -lärdomarna man kan dra ur hans ledarskap är minst lika viktiga i dagens digitala värld som de var då det begav sig. Bokens författare Staffan Jeppsson var Kamprads personlige assistent under sex år på 1990-talet.

Varje enskilt, handskrivet brev följs av en renskrift samt en fördjupande kommentar från författaren. Därutöver bjuder boken på en rad underhållande anekdoter som med värme och skärpa skriver fram visionären Kamprad.

Genom Kamprads ord får läsaren ta del av hur Ingvars berömda småländska bondförnuft såväl på det kommersiella som på det mänskliga planet omformas till ett passionerat och visionärt ledarskap. Ett ledarskap som fortsätter bygga världens största heminredningsföretag.

Staffan har lyckats mycket väl med sin beskrivning av min pappas ledarskap i Breven Berättar. De handskrivna breven tillsammans med Staffans kommentarer beskriver med skärpa min pappas sätt att tänka och därmed vad han tyckte var viktigt. Medarbetare och kunder i centrum, gemenskap, respekt, enkelhet och sunt förnuft var alltid värdefulla ledord för honom. Allt detta är träffsäkert förmedlat i boken. Jag uppskattade mycket "Breven Berättar" och tror min pappa skulle gjort detsamma.

Jonas Kamprad  

Spiros Mylonopoulos är den grekiske sjökaptenen som under flera decennier hållit i rodret för en av Sveriges största familjeägda koncerner, Bergendahls, med varumärken som City Gross, Glitter och Granit. Detta är berättelsen om hans liv. 

Spiros föddes i Aten under Akropolis klippa 1945. Han valde havet och utbildade sig till sjökapten. På Rhodos sa det "klick!" när han träffade Elisabeth Bergendahl och Spiros lämnade Grekland och sjökaptensjobbet för att flytta till Sverige. Han lärde sig svenska på sex månader, läste till civilekonom och tog 1988 över som vd för Bergendahls. 

Det som 1922 började som en liten agentur för att sälja margarin, kaffe och ost har under Spiros ledning och ordförandeskap vuxit till den fjärde största livsmedelskedjan i Sverige och ett ledande nordeuropeiskt handelsföretag, med en omsättning på 14 miljarder kronor och 5 000 anställda.  

Micke Sjöblom är journalist, författare och kommunikatör från Malmö. Han har bland annat arbetat på Sydsvenskan och skrivit biografier som "Stolt och stark" om Eric Persson som byggde Malmö FF, "Historien om Nisse Hellberg och Wilmer X" och "Bosse, en hyllning" om Bosse Larsson, en av Sveriges främste fotbollsspelare.

Praise for The IKEA Edge

“A very good book from a talented business leader [that links] values, culture, and the achievement of business and social objectives together. I have read it now three times and learned something from every passage.”—Michael Spence, recipient of the Nobel Memorial Prize in Economic Sciences, 2001

“With Anders Dahlvig’s recommendations, we could solve many of the world’s problems by persuading the big multinationals to change their Memorandum and Articles of Association. Big business working in the interests of humanity would be a powerful tool.”—Gordon Roddick, cofounder of The Body Shop

“The IKEA Edge is a fascinating case study of an entrepreneurial company’s growth to maturity. Anders Dahlvig is incisive and surprisingly straightforward in sharing the IKEA story. As a fourth-generation family business owner, I recognize the inherent paradox of building a ‘good,’ value-driven company and managing for profit. Anders Dahlvig proves it can be done.”—Antonia Axson Johnson, Chairperson, Axel Johnson AB

About the Book:

With Anders Dahlvig at the helm from 1999 to 2009, the furniture giant IKEA averaged 11 percent yearly sales growth and annual operating profits in excess of 10 percent. The company hired more than 70,000 new employees and opened new stores around the world—all while maintaining its reputation as one of the world’s best corporate citizens.

In The IKEA Edge, Dahlvig tells the story of how IKEA matured from an entrepreneurial startup to a leader in the furniture industry. He recounts his 26-year career at the company and what he learned along the way. In his rise from store manager to president, Dahlvig developed the unique vision he relied upon to lead IKEA through good times and bad—by combining traditional business goals like profit and growth with the progressive interests of social responsibility and environmental stewardship. Dahlvig proves that these objectives, which are usually viewed as polar opposites, can actually work wonders together.

The IKEA Edge serves as an expansive case study for “doing good business while being a good business.” Dahlvig clearly lays out the cornerstones that support IKEA: a vision of social responsibility; market leadership with a balanced global portfolio; differentiation through control of the value chain; and building for the long term—four principles that can be applied in any business, in any industry. social and business agenda—and it continues to grow, even during the worst global recession in history. In a time when the public’s trust of business has hit bottom, such an approach to business is more critical than ever.

A combination of personal memoir, call to action, and strategic vision, The IKEA Edge provides the inspiration and information you need to develop a social-good/good-business agenda for your own company. Public trust, brand recognition, customer loyalty, and a world-class reputation will soon follow.

Publisher's Note: Products purchased from Third Party sellers are not guaranteed by the publisher for quality, authenticity, or access to any online entitlements included with the product.

Best practices for implementing Lean techniques in retail and wholesale

“Lean Retail & Wholesale is a highly insightful and succinct guide to lean application and a valuable resource for any retailer or wholesaler seeking a competitive edge.” --APICS Magazine, January/February 2015

“Essential reading for those who want to learn how Lean provides a competitive edge in today’s fast-paced, multi-channel, and cost-conscious environment.” --Mark Temkin, Director, Demand Planning, Barnes & Noble, Inc.

“Provides an enlightening perspective on the applications of Lean principles to the increasingly challenging worlds of the retail and wholesale sectors.” --Professor C. John Langley, Jr., Penn State University

Featuring real-world case studies, this practical, streamlined guide reveals how utilize a comprehensive Lean methodology throughout retail and wholesale businesses to reduce costs and improve productivity, quality, customer service, and profitability. Lean Retail and Wholesale examines Lean opportunities from the viewpoint of retail strategy, merchandise management, and store and distribution operations and provides a holistic, systematic approach for identifying and eliminating non-value-added activities. The Lean techniques presented can be applied to traditional brick-and-mortar wholesalers and retailers as well as e-businesses.

Coverage includes: