Detaljhandel

Är det inte förvånansvärt att kunder som använder telefonen i butiken handlar för 30 % mer än andra kunder? Och visste du förresten att prisskyltar med rabatten skriven ovanför det ordinarie priset gör att kunden underskattar rabattens storlek.

Här får du göra en djupdykning i de senaste femtio årens forskning om marknadsföring inom detaljhandeln. I boken beskrivs en modell för hur kunderna fattar beslut i en butik. Därefter presenteras en rad olika experiment och fältstudier med utgångspunkt i butiker. Författarna visar hur den psykologiska beslutsmodellen och forskningsresultat praktiskt kan tillämpas för att utveckla butikens sortiment, butiksmiljö och prisupplevelse.

Den andra upplagan är uppdaterad med:

Om författarnaJens Nordfält och Carl-Philip Ahlbom är forskare vid Handelshögskolan i Stockholm. Jens arbetar sedan många år med forskning och utbildning inom butiksmarknadsföring på ICA och samarbetar med de flesta större detaljister och leverantörer i Sverige. Carl-Philip är doktorand i butiksmarknadsföring och bedriver forskning i samarbete med företag som H&M och ICA.

Det finns tiotusentals butikschefer i Sverige. Trots detta saknas det aktuell litteratur om butikschefers arbete med avseende på ledarskap och personalansvar. Syftet med denna bok är att fylla denna kunskapslucka.

Vad innebär det att arbeta med ledaruppdrag inom handeln och hur kan man nå framgång som butikschef? Detta är två centrala frågor i boken Uppdrag butikschef - att leda i butik.

Boken tar ett helhetsgrepp om följande centrala aspekter på butikschefsarbete:

Boken är skriven av forskare inom företagsekonomi och socialpsykologi, verksamma vid Högskolan i Skövde, och den bygger delvis på ett aktuellt forskningsprojekt om ledarskap och medarbetarskap inom svensk handel.

Om författarnaThomas Andersson är biträdande professor i företagsekonomi vid Högskolan i Skövde. Han forskar och undervisar bland annat om ledarskap, medarbetarskap och utvecklingsarbete.

Ali Kazemi är biträdande professor i socialpsykologi vid Högskolan i Skövde. Han har författat böcker och artiklar om bland annat ledarskap, välbefinnande och rättvisa i arbetslivet.

Stefan Tengblad är professor i företagsekonomi vid Högskolan i Skövde. Han är författare till böcker och artiklar om chefers arbete, medarbetarskap och Human Resource Management.

Mikael Wickelgren är forskare och lärare i företagsekonomi vid Högskolan i Skövde. Han har forskat och undervisat kring ledningsarbete och organisation i svensk handel inom Butikschefsprogrammet på högskolan sedan 2006.

Sagt om boken"En angelägen bok som behandlar en vardag där chefen ofta möter medarbetare och kund samtidigt - en ensam och utsatt ledarsituation. Det finns få, om några, böcker som så direkt riktar sig till chefer på butiksgolvet," skriver juryn i Årets HR-bok 2013, som utnämnt Uppdrag butikschef till en av årets 10 bästa HR-böcker.

"Innehållet är väl förankrat i verkligheten och varje kapitel inleds med ett exempel från en reell situation. Boken har en gedigen teoretisk grund men behåller genomgående fokus på kopplingen till detaljhandeln. Teoretiska kapitel varvas med korta intervjuer med butikschefer runt om i Sverige och avslutas med en gedigen referenslista. Boken bör läsas av alla som redan arbetar som butikschef, men kan med fördel även användas i utbildningssammanhang." BTJ häfte 13110168. Lektör Louise Sverud.

Spiros Mylonopoulos är den grekiske sjökaptenen som under flera decennier hållit i rodret för en av Sveriges största familjeägda koncerner, Bergendahls, med varumärken som City Gross, Glitter och Granit. Detta är berättelsen om hans liv. 

Spiros föddes i Aten under Akropolis klippa 1945. Han valde havet och utbildade sig till sjökapten. På Rhodos sa det "klick!" när han träffade Elisabeth Bergendahl och Spiros lämnade Grekland och sjökaptensjobbet för att flytta till Sverige. Han lärde sig svenska på sex månader, läste till civilekonom och tog 1988 över som vd för Bergendahls. 

Det som 1922 började som en liten agentur för att sälja margarin, kaffe och ost har under Spiros ledning och ordförandeskap vuxit till den fjärde största livsmedelskedjan i Sverige och ett ledande nordeuropeiskt handelsföretag, med en omsättning på 14 miljarder kronor och 5 000 anställda.  

Micke Sjöblom är journalist, författare och kommunikatör från Malmö. Han har bland annat arbetat på Sydsvenskan och skrivit biografier som "Stolt och stark" om Eric Persson som byggde Malmö FF, "Historien om Nisse Hellberg och Wilmer X" och "Bosse, en hyllning" om Bosse Larsson, en av Sveriges främste fotbollsspelare.

This comprehensive guide to visual merchandising covers both window dressing and in-store design, as well as all the other elements, real or virtual, used to enhance the contemporary retail experience. Featuring a range of shops, from fashion emporia such as Selfridges, Printemps, and Bergdorf Goodman to small outlets, the book offers practical advice, supported by tips from the most inspiring visual merchandisers and creative directors across the world.It reveals the secrets of their profession and all there is to know about the latest technology, mannequins, props etc. It also examines the psychology and ever-changing trends behind consumer behaviour.Visual merchandising is presented through lavish colour photographs, diagrams of floor layouts and store case studies, and includes invaluable information such as a glossary of terms used in the industry.

Mitt i storstaden, där kedjorna tar över, lever fortfarande små specialbutiker kvar. Vissa har funnits i över hundra år. Här möter kunderna inte bara varor, utan också hantverkskunnande, långsiktiga relationer och omsorg – kvaliteter som står i kontrast till samtidens effektivisering och storskalighet.

Kampen om stadsrummet tar oss in i tio butiker i Stockholm och Göteborg. Genom möten med ägare, personal, kunder och fastighetsägare skildras butikernas vardag – hur de fungerar som sociala gemenskaper och som lågmält motstånd mot den standardiserade handeln. Vad går förlorat när sådana platser försvinner ur staden? Och kan de visa vägar till mer hållbara samhällen?

Boken är skriven av forskare vid Kungliga Tekniska högskolan, Handelshögskolan och Score – Stockholms centrum för forskning om offentlig sektor. Framställningen är rikt illustrerad med fotografier från butikernas vardag.

* An essential resource for original business ideas, strategy and branding

* How a single store grew into a $30-billion global market-leader

* 100 per cent equity retained since the company was founded

* Includes the IKEA briefing given to top management

* The only warts-and-all view by a C-suite insider and right-hand man of its founder

IKEA-branded products are bought all over the world - from the Americas to the Far East. This is the only book to tell from the inside with candour the IKEA story and how one man created its astonishing success from a modest furniture store in rural Sweden. Remarkably, the founding family still holds all of IKEA's shares. Its unorthodox business philosophy has proven so successful that IKEA's meteoric expansion continues to be financed from the company's cash flow only. Without attracting public scrutiny, its founder became the richest man in the world while making IKEA a unique phenomenon among fast-growing businesses.

Reading Retail captures contemporary debates on the geography of retailing and consumption spaces. It is constructed around a series of ''readings'' from key works, and is designed to encourage readers to develop a sense of engagement with the rapidly evolving debates in this field. More than 60 edited readings are integrated into the text, providing a guided route map through the literature and into the study of the geographies of retailing and consumption. The volume also introduces readers to the exciting and interdisciplinary developments unfolding in the ''new retail geography'', drawing on up-to-the-minute research material from areas ranging from anthropology to business studies, and tackling issues as diverse as retail internationalization and e-commerce.Reading Retail is unique in bringing together a huge range of perspectives on retailing and consumption spaces and will provide a key source text for students in this field.