Visar resultat för..."fiske"

Nominerad till Augustpriset 2026

Vad känner en lax som simmar runt i en trång nätkasse? Veterinären Lina Gustafsson tar frågan på allvar. Hon skriver inkännande om fiskars inre liv och skildrar utan omsvep vad de utsätts för i odlingar, på trålare och vid avlivning. Med grund i solida fakta står hon envetet på djurens sida. Ur djupet framträder en upplevelsevärld som vi knappt anat.Juryns motiveringFiskar är de djur vi dödar flest av. Det är också de djur vi vet minst om. De odlas och skördas, kallas för biomassa och räknas i ton. Även om de är ständigt närvarande i debatten om kvoter och ekosystem talar vi sällan om vad den enskilda fisken känner och upplever.

Idag är mer än hälften av den fisk som äts uppfödd i fångenskap. Fiskodling är en av världens snabbast växande livsmedelsproduktioner och ses av många som svaret på framtidens proteinförsörjning. Samtidigt avslöjar aktuell forskning mer och mer av fiskarnas inre liv, vilket utmanar synen på både dem och oss själva. 

Lina Gustafsson är veterinär och debuterade med den kritikerrosade Rapport från ett slakteri som översattes till flera språk. Ur djupet handlar om fiskarnas öden. Allt började med ett försök att förstå guldfisken Frej men fortsatte till laxodlingar i norska fjordar, trålare på Västerhavet och fiskuppfödare i svenska industrilokaler. Resultatet är en bok för alla som är intresserade av djuren som simmar under ytan – och vad vi gör med dem."Boken är utmärkt; den är allmänbildande, viktig och mycket obekväm."Betyg 5 av 5BTJ

Lina Gustafsson är född 1982 och legitimerad veterinär. Hon debuterade med den kritikerrosade Rapport från ett slakteri som översattes till flera språk. 

"En bok för alla som är nyfikna på öringen – och för den som helt enkelt tycker om bra berättelser om fiske. Det är framför allt en berättande och inspirerande bok, snarare än en renodlad handbok. Den stora styrkan ligger i blandningen av personliga erfarenheter, historia, kunskap och berättelser från Tobias Fränstams långa fiskeliv." Fiskejournalen

Öringen är en av våra mest mytomspunna och svårfångade fiskar I den här spännande boken på 300 sidor, fylld av historier, djup kunskap, unika bilder, illustrationer och recept hittar du allt du behöver för att få det att plötsligt hända i havet, i älven, på fjället eller i den lilla ån. Välkommen in i sportfiskarnas finrum.

VINNARE AV AUGUSTPRISET 2019 I DEN FACKLITTERÄRA KLASSEN

Hur mycket kan man veta om en ål? Eller om en människa?

"Ålevangeliet" är en bok om världens mest gåtfulla fisk. En fisk som gett upphov till ett alldeles eget mysterium inom naturvetenskapen, det som kallas ”ålfrågan”. En fisk som alla från Aristoteles till Sigmund Freud försökt förstå sig på, utan att lyckas. Och som nu dör ifrån oss, i mångt och mycket fortfarande en gåta.

Men ”Ålevangeliet” är också en bok om författaren och hans far och hur ålen förde dem samman. En berättelse om ursprung, öde, livet och hur det bör levas. Samt om det som är livets sista och ofrånkomliga utmaning: hur man hanterar döden.

Välkommen till jaktens värld

Din väg till jägarexamen är framtagen för att ge nya jägare bäst möjliga start i sitt jägarliv. Med denna bok får du inte bara en inblick i jaktens värld och den betydelse jakten har i dagens samhälle, du får också alla nödvändiga kunskaper som du behöver för att bli en kunning och ansvarsfull jägare och klara av att ta jägarexamen.

Det händer mycket och fort på jaktens område, till exempel att nya arter och därmed nya jaktformer etablerar sig i vårt land. Det gör boken till ett ypperligt redskap även för redan etablerade jägare att bredda sina kunskaper. 

Din väg till jägarexamen kan med fördel läsas av alla som är intresserade av natur och vilda djur, även om man ite planerar att ta jägarexamen. Genom att läsa boken får man en insikt och förståelse för hur samspelet i naturen fungerar, vilket gör viselsen i naturen mer spännande och givande även om du bara är ute för att plocka svamp eller bär.

Du får bland nnat lära dig grunderna i ekologi, artkännedom om våra vilda djur, viltvård, viltet efter skottet och mycket mer. Även jägarens redskap - bland annat vapen och hundar - har sin givna plats. 

I boken finns även en ljudbok i MP3-format, för nedladdning.

Denna bok är kort och gott Din väg till jägarexamen.

Såväl i de stora sjöarna som i de små åarna, längs kusterna och ute i skärgården fiskas abborre. Abborren är välbekant men ändå fortfarande något av ett mysterium: på vilket djup jagar den, var vilar den, hur ska den lockas?

Abborrbibeln är fiskeribiologen och sportfiskeprofilen Tobias Fränstams uppföljare till storsäljaren Gäddbibeln. Det är en heltäckande bok om den randige krigaren, oumbärlig för varje sportfiskare vare sig du är novis eller expertis. Här får du 300 sidor historier och kunskap om fiskens beteenden och sinnen, redskap och metoder, omgivningsfaktorer och analyser av fiskevatten som kommer att göra dig till en bättre fiskare. Därtill spännande abborrecept, tips på hur du fiskar med barn och kuriosa som hur du kan tillverka lim av abborrskinn.

"För att ha blottlagt ett sjukt underjordiskt rotsystem där storföretag, myndigheter och politiker flätas samman i en hänsynslös rovdrift på den svenska skogen. " Guldspaden 2023 för årets bok

"Lisa Röstlunds reportage är ett yxhugg rätt in i den svenska folksjälen." Dagens Nyheter

"Boken är en utförlig redogörelse för olika perspektiv och vinklar som finns i konflikten som råder kring den svenska skogen." Aftonbladet

"Journalisten Lisa Röstlund har skrivit en högaktuell granskning i bokform." Tidningen Ångermanland

"Oerhört spännande kastar man sig som läsare hela tiden vidare ... Röstlunds bok borde skapa en mental skogsbrand i hela Sverige." Smålandsposten

"Röstlund fläker upp hela denna fråga, som så ofta mörkas av starka industriintressen, och låter den detonera – inte med slagord utan med minutiös journalistik." Göran Greider

"En skandal skildrad som en spännande deckare. … Lisa Röstlund har ägnat flera år åt att gräva i ödesfrågan: hur skogen ska användas för att lösa klimatkrisen och det akuta hotet mot den biologiska mångfalden. En bok som inte går att läsa utan att bli rasande på de ljugande skogsbolagen och ohederliga forskare. ETC

I skogslandet Sverige pågår en strid. Biologer larmar: de sista riktiga skogarna försvinner – snart återstår bara hyggen och plantager. Skogsbolag och andra forskare säger tvärtom: vi har aldrig haft så mycket skog som nu. Och mitt i brinnande klimat- och biologisk mångfalds-kris är man djupt oense om hur skogen ska användas för att bäst möta och bidra till att lösa den.

När journalisten Lisa Röstlund granskar en av vår tids ödesfrågor kliver hon ned i skyttegravarna och blottar konsekvenser av kriget. Hon finner hemliga dokument och möter rädda människor som bara vågar uttala sig anonymt, men också de som väljer att prata öppet. Om självmord. Om dödshot mellan grannar. Om etablerade och välrenommerade forskare som mobbas ut. Och om vetenskapsmän som smider planer ihop med industrin. Granskningen vävs in i hennes vardag och väcker svåra frågor.

Mottagare av Lubbe Nordström-priset 2023.

Mottagare av Guldspaden 2023 för årets bok.

Motivering:

”I sin senaste bok Skogslandet granskar journalisten Lisa Röstlund skogslandet Sverige och de strider som finns i samhället angående synen på skogen och dess roll i samhället, klimatet och ekonomin. När hon granskar en av vår tids ödesfrågor kliver hon ned i skyttegravarna och blottar konsekvenser av kriget. Men trots svåra frågor så håller hon fast i sitt uppdrag som grävande journalist och belyser frågan om skogens värde och skogsindustrins påverkan från flera olika sidor och perspektiv. Vi ser att Lisa verkar i Ludvig Nordströms anda genom att skildra människor i landet som talar om och upplever sig för små för att ta kampen mot de stora bolagen, människor som påverkas i sin vardag av de konflikter som pågår kring den svenska skogen och hur detta väcker många svåra frågor”.

Mottagare av Stiftelsen Klockrosens stipendium 2023.

Motivering:

"Lisa Röstlund tilldelas Klockrosens stipendium för sin bok Skogslandet som på vacker prosa och med gedigna efterforskningar berättar om svenskt skogsbruk. Med klara belägg visar hon sambanden mellan partsintressen och en resulterande och farlig utarmning av naturen."

Stiftelsen Klockrosen grundades 2020 av makarna Börje Frelin och Kerstin Ekman.

José Ortega y Gassets Om jakten skrevs ursprungligen 1942 som ett förord till en avhandling om högviltsjakt av den berömde spanske jägaren Eduardo Yebes. Förordet växte till en längre essä och gavs snart ut på egen hand. Författaren ger sig här ut på en vindlande filosofisk odyssé för att försöka förstå jägarens drivkrafter. Hur kommer det sig att människor av idag, som vanligen inte behöver jaga för att överleva, ändå ägnar sig åt denna sysselsättning? Är den bara ett nöje bland andra eller bottnar den i ett djupare existentiellt behov?

Om jakten utges här för första gången på svenska, i översättning av Lorenzo Casini och Staffan Vahlquist och med en kort introduktion till författaren och hans verk.

Plötsligt! Ett par försiktiga ryck i reven innan ett våldsamt hugg som får hela spöt att böja sig och rullen att rusa. Har gammelgäddan äntligen huggit?

I regn och storm vid yttersta havsbandet, till solsken och stiltje i små båtar längs en vassrugg så står dom där. Entusiaster i alla åldrar. Kast efter kast i timmar under tystnad med förhoppning om att få fånga Esox Lucius, kungen under ytan. Gäddan gäckar.

Gäddbibeln är den första heltäckande boken sedan 70-talet om gäddan. En komplett lots för varje sportfiskare. Oavsett om du är nybörjare eller veteran. Här tar fiskeribiologen - och en av Sveriges största sportfiskeprofiler - Tobias Fränstam med oss på en fantastisk resa under ytan i jakten på svar. Flock eller revir. Djupt eller grunt. Klart eller grumligt. Gäddans sinnen. Insjö eller kustmiljö. Här återfinns gamla såsom nya fiskemetoder och redskap. Även omgivningsfaktorer som väder, vattenstånd, månfas, bananer i båten och gäddans fiender behandlas.

Älgen har fascinerat människor under tusentals år. Tidigt var den viktig för folkhushållningen, särskilt i avlägsna skogsområden och än idag är den en central del för byarnas sammanhållning och tideräkning, "före och efter jakten". På grund av hårt jakttryck minskade älgstammen successivt i Sverige från tidigt 1700-tal. Omkring år 1800 hade den nästan nått utdöendets brant. Genom lagstiftning med 10-åriga fridlysningsperioder och jakttider på bara några få dagar tillväxte stammen. Omkring år 1830 var älgen räddad. Populationen tillväxte starkt och i början av 1980-talet fälldes lika många älgar i Sverige som i resten av världen. Under senare år har den minskat betydligt. Älgen och jakten är än idag ett viktigt samtalsämne, den ger kött och rekreation och är en del av naturturismen. Men, den är också kontroversiell genom den ekonomiska skada den orsakar skog och gröda.

Den rikt illustrerade bokens syfte är att ge en bred, populärvetenskaplig inblick i relationerna mellan älg och människor i Sverige under de senaste 8000 åren. Det blir en genomgång av artens biologi, nytta, skada på skog och gröda, inverkan på biologisk mångfald, jakt och fångst, vapen och hundar, lagstiftning, förvaltning, kvinnor i jakten, tama älgar och folktro. Älgen och älgjakten är utan tvekan en del av den svenska kulturen.

Författare: Kjell Danell, FD, professor emeritus i viltekologi, SLU. Roger Bergström, FD, professor emeritus i viltekologi, SLU. Leif Mattsson, FD, professor emeritus i ekonomi, särskilt mångbruk av skog, SLU. Margareta Stéen, DVM, docent i sjukdomar hos vilda djur, SLU. 

Havsöringsguiden Stockholm Uppland är den första heltäckande guiden till ett av Sveriges mest mytomspunna och utmanande kustavsnitt.

Boken tar dig med från Nynäshamn i söder till Gävlebukten i norr och presenterar över 40 noggrant beskrivna fiskeplatser med detaljerade kartor, tips om bästa taktiken och råd kring när på året du ska vara där. Du får följa havsöringens livscykel, förstå dess beteende under årets olika skeden och lära dig hur val av utrustning, fluga eller drag kan avgöra framgången.

Utöver själva fisket lyfter boken fram fiskevårdens avgörande betydelse för att säkra framtidens bestånd. Det gör havsöringsguiden inte bara till en praktisk vägvisare utan också till en inspirationskälla för alla som vill bli en del av kustens liv och framtid.

Författaren John Kärki är välkänd i sportfiskekretsar och har genom otaliga timmar vid kusten slipat fram sin kunskap om havsöringens nycker. Hans yrkeserfarenhet inom fiskevård ger boken en unik trovärdighet här förenas passionen för fisket med respekten för naturen.

Oavsett om du är nybörjare som drömmer om din första kustöring eller en erfaren fiskare på jakt efter nya vatten och ny inspiration, är detta boken som tar dig närmare hugget än någonsin.

Närmare har havsöringen aldrig varit!

Vinnare i kategorin Måltidsutensilier i Årets Svenska Måltidslitteratur 2024 

Kocken Mikael och fiskaren Hubbe gör en fiskeresa genom Sverige. Det som nappar och fångas lagas till med stor omsorg och känsla – från glödgrillad strömming och cajunkräftor till sashimi på öring till röding bakad i brynt smör och gäddqueneller i kräftsås.

Hur eller vad du fiskar spelar egentligen inte så stor roll, det viktigaste är att du tar dig ut. Lär dig mer om att ta tillvara på svenska matfiskar, om deras ekologi, och vilka redskap och enkla handlag som behövs för god fiskelycka. Missa inte Mikaels alla grymma såser till fisk och Hubbes allra viktigaste tips för fisketuren!

Mikael Einarsson är krögare och kock på Chez Jolie i Stockholm. Han har lång erfarenhet från de klassiska köken. Hubbe Lemon är jägmästare på Järinge gård i Roslagen och är utbildad fiskeguide. Tillsammans har de tidigare gett ut Kocken & jägaren.

--------------------

”Allt som allt en bra kombo av fiskehandbok, fiskeskildring och fiskkokbok.”BTJ

10 år efter den första upplagan släpps nu den femte, helt omarbetade versionen av Terese Brandwolds omtyckta bok Träna och starta på prov i viltspår. Boken för den som är nybörjare och som vill börja träna viltspår.

Med tydliga skisser, pedagogiska förklaringar och illustrativa bilder lotsar boken dig igenom val av utrustning, hur du väljer plats att träna på och andra praktiska tips inför det allra första spåret, hela vägen genom öppen klass.

Boken är till för dig som är ny inom sporten, som vill aktivera din hund eller testa din hunds kunskaper genom att starta på prov. De allra flesta hundar tycker om att spåra och tillsammans har ni en härlig tid framför er när ni, själva eller tillsammans med vänner, lär er att samarbeta genom spårarbetet.

Få friluftsintressen växer i lika snabb takt som intresset för flugfiske. I Sverige finns unika möjligheter som gör den uppskattade fiskemetoden möjlig, för alla som önskar pröva. Fullbokade nybörjarkurser landet runt vittnar om att allt fler rycks med i den positiva trenden. Att kasta och fiska med flugspö är både avkopplande och spännande. Men för att lyckas krävs att man lär sig flugkastets grunder och de viktigaste fisketeknikerna. Här får du genom pedagogiska instruktioner, varvade med tydliga bilder och illustrationer lära dig flugfiskets grundläggande kunskaper.

Bokens upplägg är unikt och lotsar nybörjaren från allt om hur utrustningen sätts samman och vidare fram till fiskevattnet. Genom pedagogiska instruktioner kan läsaren lära sig flugkastets viktiga grunder baserat på tydliga steg-för-steg instruktioner. Grundläggande knutar, val av de bästa fiskeflugorna och vilka miljömässiga faktorer som styr fisket finns tydligt klarlagt för att alla ska förstå. Bakgrunden till boken är baserad på författarens långa erfarenhet som flugfiskeinstruktör sedan slutet av 1980-talet. Hundratals deltagares alla frågor och problem har under åren format ett kursupplägg som passar alla. Samma kursupplägg följer som en röd tråd genom bokens alla kapitel.

Johan Klingberg tillhör flugfiskeeliten. Författaren är en efter­frågad föreläsare, och har lärt många att flugfiska genom sina kurser och med sina utbildningsfilmer. Johan Klingberg är ett känt namn efter många artiklar i både svensk och utländsk fiskepress. Johan jobbar som chefredaktör på tidningen Allt om flugfiske men hans ursprung som lärare är tydlig i hans pedagogiska sätt att skriva. Han har tidigare givit ut böckerna Pedagogisk flugbindning, Torrflugefiske Dagsländor och Torrflugefiske Nattsländor.  

»Vår önskan med den här boken är att fler upptäcker det fantastiska viltköttet. Med våra texter och recept vill vi ge människor en sundare, mer balanserad, och ja ... ärligare bild av viltet och jakten, som är det absolut bästa vi vet.«

I magen på en jägare ger dig massvis med recept där det vilda köttet står i fokus. Med influenser från världens alla hörn och recept för många olika typer av vilt, från dovhjort till hare och fasan, finns här något för alla. Danyel och Lubbes personliga tilltal och generöst förklarande texter om jakt och djur bjuder in både dig som redan är övertygad om det vilda köttets förträfflighet, dig som aldrig någonsin vågat smaka på viltkött och dig som bara råkar ha ett halvt rådjur i frysen som du inte vet vad du ska göra av.

*

Lubbe Garell är yrkesjägare och fotograf. Danyel Couet är prisbelönt kock och krögare. Tillsammans driver de Youtube-kanalen Shots & Pots, där deras filmer om jakt och matlagning fått mycket uppmärksamhet för sitt ärliga och roliga tilltal.

I Göra barn - Så går det till får vi veta svaret på frågan alla barn funderar över. Hur kommer bebisen in i mammans mage? Vem kan göra barn och hur går det egentligen till? Vad händer med bebisen inne i magen?

Med hjälp av informativa och humoristiska illustra-tioner får vi reda på hur barn blir till, rent konkret, antingen det är på «traditionellt» vis eller med hjälp av provrör. Boken avdramatiserar ett ämne som kanske ibland kan vara svårt att prata naturligt om och ger barn och föräldrar en perfekt utgångspunkt för vidare diskussioner. b

Kartongbok om kroppen för de minsta barnen som precis har upptäckt att de har en kropp. Med humor och pedagogisk tydlighet visar Anna Fiske vad kroppen är, hur den används och att kroppen bara tillhör den som har den. Perfekt för pottränarna och de yngsta på förskolan.Anna Fiske är illustratör, bilderboksförfattare, serietecknare och bildkonstnär. Hon är flerfaldigt prisbelönad och har bland annat varit nominerad till ALMA-priset. I Sverige har Anna Fiske bland annat uppmärksammats för Göra barn – så går det till,Bak och fram – om kroppen, Börja skolan och Vara vuxen.

Att binda sina egna fiskeflugor är både roligt och utmanande. Men för att lyckas krävs att man behärskar dem grundläggande flugbindarteknikerna. Här får du genom pedagogiska instruktioner, varvade med tydliga steg för stegbilder, lära dig att binda 12 stycken populära flugmönster.

Upplägget bakom boken är unikt och grundar sig mer på att du lär dig att binda flugor än att göra specifika flugmönster. För varje ny fluga du binder kommer du delvis att använda samma teknik som funnits med vid föregående flugor och ett eller två nya moment. På så vis utmanas och utvecklas du ständigt med nya bindtekniker och material, samtidigt som du repeterar ett tidigare. Genom att klara de tekniker som krävs för att göra bokens 12 olika flugmönster så kommer du att kunna göra de allra flesta flugmönster du behöver. När du väl har lärt dig teknikerna som finns i boken kan du lugnt anta utmaningen att också göra de extra 24 flugmönstren som finns beskrivna med färgbild och innehåll i bokens sista kapitel.

Förutom rent flugbindningstekniska kunskaper, får du också ta del av spännande fiskeepisoder och om hur du bäst fiskar med den fluga som du just har bundit.

”Boken bjuder dels på recept från många av de krögare som hanterar Klemmings råvaror, men det som griper tag är hennes målande skildringar av sitt yrke - och den hängivenhet och uppoffring som det faktiskt kräver.” Filter

”Vildplockade ostron är allt annat än en konventionell kokbok. Det är lika mycket en högst personlig inblick i en ung kvinnas liv, där känslan för skärgården och havet med dess lockelser och faror skummar lika stark som Lottas rena kärlek till ostron.” Gourmet

”Vacker bok som ger mycket kunskap om ”ostronåret” och vårt svenska ostron: ostrea edulis, men också belyser hur krävande ostronfisket är samtidigt som det innebär stor frihet och total kontakt med naturen.” Expressen

Vildplockade ostron från svala vatten tillhör världens mer exklusiva råvaror – men arbetet med att dyka efter dem är kallt, hårt och slitigt. Lotta Klemming delar med sig av all den kunskap som arbetet i familjeföretagetpå Västkusten gett, men också om livet som ostrondykare. På ett personlig plan betyder arbetet i havet allt för Lotta, det ger henne den frihet hon sökt i hela sitt liv.