E-bok, Engelska, 1998
Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals
Manual 1: Ingredients
693 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).
Beskrivning
This manual identifies the quality parameters and describes each ingredient by type, function, handling and storage.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 1998-03-10
- Språk: Engelska
- Filformat: PDF
- Kopieringsskydd: LCP
- ISBN: 9781855736207
- Förlag: Elsevier Science
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.