E-bok, Engelska, 1998
Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals
Manual 5: Secondary Processing in Biscuit Manufacturing
693 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).
Beskrivning
This manual takes readers through such secondary processes as coating, sandwiching and icing, concentrating on common production problems and how they can be solved.
Produktinformation
- Utgivningsdatum: 1998-03-10
- Språk: Engelska
- Filformat: PDF
- Kopieringsskydd: LCP
- ISBN: 9781855736245
- Förlag: Elsevier Science
Utforska kategorier
Betyg & recensioner
0 recensioner
Inga recensioner tillgängliga.