Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals
Manual 5: Secondary Processing in Biscuit Manufacturing
E-bok
PDF, Engelska, 1998649 kr
Läs direkt i Bokus Reader – eller ladda ned till din enhet (PDF kräver ofta zoom och scroll på små skärmar).
Fler format och utgåvor
Beskrivning
This manual takes readers through such secondary processes as coating, sandwiching and icing, concentrating on common production problems and how they can be solved.
Produktinformation
Utforska kategorier
Hoppa över listan
Du kanske också är intresserad av
Chromatographic Analysis of Environmental and Food Toxicants
Takayuki Shibamoto
Inbunden, 1998
4 000 kr