Hosahalli S. Ramaswamy – författare
3 521 kr
Läs direkt efter köp
Food Processing: Principles and Applications is a comprehensive resource that explores the basic and applied aspects of food processing. It describes the physical, chemical, and microbiological basis for each method of preservation. Particular emphasis is placed on the application of three of the most universally used commercial processes: t
9 206 kr
Skickas inom 3-6 vardagar
7 203 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
4 108 kr
Läs direkt efter köp
6 892 kr
Läs direkt efter köp
1 664 kr
Läs direkt efter köp
1 395 kr
Läs direkt efter köp
3 530 kr
Läs direkt efter köp
1 156 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
1 377 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
4 020 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
1 664 kr
Läs direkt efter köp
3 605 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
1 328 kr
Läs direkt efter köp
3 605 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
4 119 kr
Läs direkt efter köp
2 913 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
1 815 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
2 367 kr
Läs direkt efter köp
1 815 kr
Skickas inom 10-15 vardagar
2 154 kr
Läs direkt efter köp